Eventi fieristici Riviera romagnola
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Sigep Rimini, la fiera dei gelati artigianali
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Fiere
SIGEP di Rimini arriva alla sua 33a edizione con tante novità ed eventi da non perdere.
Il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianale è uno dei più grandi al mondo sopratutto per ciò che riguarda l'arte del gelato artigianale.
Una vetrina imperdibile per i produttori che ogni anno arrivano la Sigep con esposizioni che sono vere e proprie opere d'arte.
Ecco tutte le informazioni per partecipare.
Dopo il grande successo della scorsa edizione, quando richiamò più di 106.000 visitatori professionali e più di 730 aziende, il SIGEP di Rimini 2012 si prepara a diventare una manifestazione leader nel settore puntando ad aumentare i visitatori stranieri.
Proprio a partire da questa edizione sono in programma molti più incontri d'affari tra i grandi distributori e gli espositori del SIGEP, oltre ovviamente agli immancabili eventi dedicati alla produzione artistica ed artigianale di gelati, dolci, pane e caffè. 
SIGEP di Rimini è un'ottima vetrina per promuovere il sistema dolciario italiano, sopratutto quello del gelato artigianale. Quest'ultimo è da sempre il settore principale dell'evento, e proprio per questi in che in molti conoscono la SIGEP con la dicitura di Fiera del Gelato di Rimini.
Tra gli eventi da non perdere, la Coppa del Mondo di Gelateria, che torna per la sua quinta edizione. La competizione sarà aperta a 13 squadre internazionali, che si esibiranno a colpi di ottimo gelato e decorazioni artistiche.
Anche i maestri panificatori, divisi in dieci squadre, si sfideranno tra loro per aggiudicarsi la Sigep Bread Cup. Il tema di quest'anno è "Gusti e sapori dal mondo". I partecipanti dovranno superare quattro prove: il 21 gennaio il pane tradizionale, il 22 il pane salutistico, il 23 il dolce da forno, il 24 il pane artistico.
Così come per le scorse edizioni, gli spazi espositivi della Fiera saranno divisi in quattro grandi aree tematiche:
- Gelateria
La sezione del gelato è da sempre la più visitata, grazie alla presenza di grandi aziende del settore. L'evento della Coppa del Mondo di Gelateria sarà il pretesto per ammirare l'arte e le capacità di Maestri gelatai provenienti da tutto il mondo.
- Pasticceria
Il settore dedicato alla Pasticceria è presente in Sigep fin dalle prime edizione. Con la partecipazione delle migliori aziende italiane e straniere sia per ciò che riguarda i dolciumi che la lavorazione del cioccolato.
- Caffè
La sezione Espresso & hot Drinks è nuova e raccoglie tutte le aziende torrefattrici e produttrici di macchinari per la distribuzione di bevande calde.
Un'offerta completa dedicata ai bar, alle gelaterie, alle caffetterie, dove trovare e scegliere tra i migliori fornitori del mercato. Il Caffè Espresso, fiore all'occhiello della caffetteria italiana, saprà farsi valere e apprezzare anche dai palati stranieri.
- Pane e Pizza
Una sezione dedicata alle materie prime e all'arte della Pizza. Nata di recente, ha da subito saputo ritagliarsi le attenzioni dei presenti grazie al Campionato Italiano della Panificazione, dove 10 squadre di panettieri provenienti da tutto il mondo si sfidano a colpi di pane (dal tradizionale, all'innovativo, alla scultura, al pane dolce).
Anche quest'anno il Sigep sarà affiancato dalla manifestazione, SIGIFT Rimini, dedicata a Bomboniere, Confetti, Decorazioni e Articoli da Regalo per grandi occasioni. 
Come tutti gli anni, l'evento è riservato ai soli operatori del settore.
Ecco di seguito le informazioni utili per partecipare al SIGEP 2011:
Costo biglietto:
31 euro, 25€ con la prenotazione online
Orari d'ingresso:
9.30-18.30 per tutti i giorni, tranne l'ultima giornata dove l'orario sarà 9.30-17.00.
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